Como todos recordarán, el pasado 29 de Abril de 2011 el príncipe Guillermo, duque de Cambridge se casó con Catherine Middleton, la ceremonia se levo a cado en la Abadía de Westminster. Al concluir la majestuosa ceremonia, 650 invitados asistieron al Palacio de Buckingham para el almuerzo de recepción por la Boda Real entre el Príncipe Guillermo y Catherine Middleton; el Palacio de Buckingham dió a conocer el menú con una grán variedad de canapés, a continuación les comparto lo que fue el menu de la Boda Real…
- Ensalada de cangrejo de Cornualles con blini de limón
- Terrina de pato con chutney de frutas
- Rollos de carne con relleno de queso de cabras y nueces acarameladas
- Palmeras y tiras de queso
- Salmón escocés ahumado en blinis de remolacha
- Tarta de espárragos y berros
- Espárragos escalfados con salsa holandesa
- Huevos de codorniz con sal de apio
- Langostinos escoceses con confitado de panza de cerdo, cangrejo de río en mayonesa de limón
- Hongos silvestres y crema de apio
- Carne picada frita con papas y coles con confitura de cordero
- Salchichas chipolata con miel y mostaza
- Pastel de eglefino ahumado y patatas con pasta de guisante
- Pudín de Yorkshire con filetes de res asados y mousse de rábano picante
- Pastel ópera
- Paté de naranja roja
- Pastelillos de frambuesa
- Creme brulé de ruibarbo
- Praliné de granadilla
- Trufa de ganache de chocolate blanco
- Praliné de chocolate de leche con nueces
- Trufas de ganache de chocolate oscuro
El palacio de Buckingham añadió que se sirvió a los invitados champaña de reserva Pol Roger NV brut, además de otras bebidas y sin faltar el grán pastel de bodas y el poco convencional pastel del Príncipe Guillermo del cual hablaré mañana.
ORx
